Exalumna crea popcorn artesanal

Zulmarie Ayala USC’15, joven empresaria egresada del bachillerato de Administración de Empresas apuesta a contribuir a la economía local con su novedosa propuesta empresarial.

Por Oficina de Exalumnos

Un viaje de adiestramiento para formación empresarial en Chicago, le sirvió de inspiración a Zulmarie para fundar la marca Statera Snacks, el primer popcorn saludable hecho con ingredientes locales.

Luego de la visita a la fábrica y a una tienda de popcorn, se preguntó si podría traer ese concepto a Puerto Rico. Gracias a su preparación académica y a sus experiencias de empleo previas, Zulmarie intuyó que la idea que comenzaba a desarrollar podía tener resultados positivos. Por tal razón, decidió investigar y se dio cuenta que el mercado de los snacks nutritivos tenía buen potencial en la isla.

“Al iniciar este proceso tenía una idea de negocio relacionada a la tecnología, totalmente diferente a lo que es ahora Statera Snacks. Durante mi participación en el adiestramiento tuve la oportunidad de ver el mundo de  la manufactura de snacks, las tendencias, el mercado y cómo este se está inclinando más hacia el área de productos saludables. Para mí fue un elemento totalmente nuevo y emocionante iniciar esta nueva aventura profesional”, explicó la graduada de Mercadeo.

Es así como esta joven visionaria convenció a su patrono, una compañía empacadora, para asociarse y desarrollar el concepto. Para confeccionar su primera línea de popcorn utilizaron sal de Cabo Rojo, azúcar Dulce Caña y semilla de maíz orgánica, libre de gluten, de colesterol y de grasas trans y así continuar con su enfoque saludable

Después del huracán María, Zulmarie al igual que muchos empresarios puertorriqueños, enfrentó varias dificultades para continuar con su proyecto. No obstante, superado ya esos escollos, la joven se encuentra lista para proseguir con la expansión de Statera Snacks, ahora desde la plataforma de Brands of Puerto Rico, iniciativa del también egresado Alan Taveras USC’10. A través de su plataforma digital, el producto puede obtenerse en línea y recibirse en cualquier parte del mundo.

Actualmente Statera Snacks, también se puede encontrar en las tiendas Sam’s de Puerto Rico, en Supermercados Pueblo y en algunas Farmacias de la Comunidad.